Кто такой пивовар? Что за профессия, чем занимается?

пивовар кто этоХотелось бы подробно рассказать о такой популярной на сегодняшний момент профессии, как «пивовар». Во всем мире существует огромное количество поклонников пива, в связи с этим открываются новые пивоварни, желающие иметь в своем штате самых опытных специалистов.

Здесь мы постараемся максимально глубоко рассказать, что за профессия это и разберем все критерии плюсов и минусов работы пивоваров. Но для начала обратимся к википедии и ответим на вопрос: «пивовар кто это такой?» Вкратце это профессионал, который обладает технологией приготовления пивного напитка.

Факты о профессии

Свой хлеб пивовар добывает тем, что изготавливает пиво. Делать он это может как на крупном производстве и мелких пивоварнях, так и у себя дома на кухне, но уже для личных нужд

В настоящее время частная пивоварня, которая работает по строгой рецептуре и выполняет все нормы изготовления пивных напитков, приносит своим владельцам хороший материальный доход.

История профессии

Если обратится к истокам профессии, то следует иметь ввиду, что она берет свое начало за несколько столетий до наших дней. Это стало известным при изучении древних документальных находок. Так первые упоминания о пивоварнях датируются 18 веком.

С тех пор пивовары не утратили своей актуальности, наоборот с развитием экономики и открытием новых пивоварен спрос на профессиональных сотрудников.

Факты о профессии

Как уже сказано ранее, спрос на пивоваров постоянно растет в связи с открытием новых пивоварен как частного вида собственности, так и более крупных масштабов.

Опытный пивовар занимается как изготовлением пивных напитков разных сортов, так и кваса.

юридическая консультация онлайн бесплатноЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ЮРИСТУ

Москва, обл 8 (499) 653-60-72 доб. 605
Санкт-Петербург, обл 8 (812) 426-14-07 доб. 197
Федеральный номер 8 (800) 500-27-29 доб. 856

Большим плюсом для пивовара является четкое выполнение знаний, полученных при обучении в учебных заведениях пищевой промышленности.

Чем занимается пивовар?

Для того, чтобы иметь максимально яркое представление о профессии «пивовар», мы даем подробное описание того, чем занимается он и какие профессиональные обязанности выполняет.

На предприятиях промышленного и частного масштаба в круг обязанностей пивовара входят следующие пункты:

  1. Контролирует полностью процесс приготовления напитка;
  2. Следит за соблюдением технологий и стандартов;
  3. Занимается созданием новых видов пивных напитков, улучшает вкусовые качества и качественные показатели;
  4. Ведет учет используемых ингредиентов, нормы их расходов и остатки на складе;
  5. Следит за исправностью оборудования, используемого в процессе пивоварения;
  6. Контролирует соблюдение санитарных норм в производстве напитков;
  7. Делает расчет норм закупки сырья, а в некоторых случаях производит закупку самостоятельно.

Требования к личным качествам пивовара

Разберем какие же качества личности сотрудника необходимы, чтобы пивовар имел профпригодность к данному виду профессиональной деятельности.

  • Ответственный подход к любым задачам;
  • Дисциплинированность;
  • Обладать отличным обонянием и вкусовыми качествами;
  • Отсутствие пристрастия к употреблению алкогольных напитков;
  • Хорошее состояние здоровья, медицинская книжка и отсутствие аллергических реакций на изготавливаемую продукцию.

Плюсы и минусы профессии

В этом разделе статьи дадим информацию, которая окажется полезна как для детей, мечтающих о профессии пивовара, так и взрослых, интересующихся этой темой. Стоит иметь ввиду, что изучив плюсы и минусы работы, можно либо утвердится в желании стать пивоваром, либо отказаться от этой идеи.

Начнем с изучения положительных сторон, которые являются очень привлекательными:

  • Работа в стерильных условиях;
  • Возможность стать создателем своего личного сорта пива;
  • Разные поездки по обмену опытом, выставки и семинары по пивоварению;
  • Хорошая заработная плата при условии производства высококлассного продукта;
  • Возможность открыть собственное производство не опасаясь конкуренции.

А теперь рассмотрим обратную сторону профессии «пивовара»:

  • Высокая доля ответственности как за само производство, так и за закупаемую продукцию, ее хранение на складе и нормы остатков;
  • Возможность пристрастия к употреблению алкоголя.

Подведем итоги

Подводя итоги статьи, мы можем утверждать, что представили максимально корректную информацию о том, что за профессия пивовар, какие функциональные обязанности выполняет и чем занимается.

Так же мы дали определение профессии и ответили на вопрос: «пивовар кто это такой?»

юридическая консультация онлайн бесплатноЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ЮРИСТУ

Москва, обл 8 (499) 653-60-72 доб. 605
Санкт-Петербург, обл 8 (812) 426-14-07 доб. 197
Федеральный номер 8 (800) 500-27-29 доб. 856
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий